Kmetija, Sirarstvo Hubjani

Družinska kmetija p'r Hubjanovih je ena najstaejših na Banjški planoti. Njih:ova tradicija dela sega v 17. stoletje. Od leta 1997 imajo registrirno sirarno in se trudijo na čim bolj biološki način poizvajati in predelovati mleko. Nudijo ogled domačije, sirarne in degustacije. Na kmetiji predelujejo izključno samo kravje mleko v naslednje mlečne izdelke poltrdi sir, mehki sir, sir za žar, albuminsko skuto in sirotko. Njihova posebnost je mehki sir, ki je narejen tudi z dodatki šetraja, zelenega popra, pekoče paprike in orehov. Posebna zanimivost predstavlja njihov mlekomat, ki je edini na Banjški planoti z dnevno svežim mlekom.

Kontaktni telefon: Silverij 041696077 ali Jolanda 031863672

e-naslov: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Spletni naslov: kmetijahubjani

hubjani 1 hubjani 2